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La maison
Le Longchamps - Chez Sardou est le restaurant brasserie du club de tennis Le Longchamps, Rue des Prés 65 à Waremme. Depuis mars 2001, Sardou y sert une cuisine française : viandes de qualité dont des viandes sur pierre le week-end, suggestions de saison, carte des vins étoffée. Le restaurant est ouvert à tous, avec une terrasse couverte de 100 couverts l'été et le Chalet 123 (60 couverts) de mi-septembre à mi-avril.
Une brasserie au club-house
Une carte courte, soignée, renouvelée par des thèmes de saison. On est dans un club de tennis, l'ambiance est détendue et sportive, mais l'assiette est sérieuse.
La viande cuite sur pierre chaude est la signature de la maison. Côté verre, la carte des vins est étoffée et Sardou donne ses conseils personnalisés. Pendant les tournois, il peut y avoir plus de monde : pensez à réserver.
Sardou, le patron
À la tête de la maison depuis 2001, 25 ans en 2026. Le sympathique patron a donné son nom à la sauce maison (estragon, moutarde, crème) et à la maison elle-même.
À compléter : photo de Sardou et accord pour le mettre en avant personnellement
L'histoire, set par set
Set 1
Mars 2001
Sardou et deux associés reprennent le restaurant du club de tennis Le Longchamps, environ 300 membres, dont le bar et le restaurant manquaient d'activité. Sardou continue ensuite seul et redessine l'identité du lieu.
Set 2
2005
Terrasse, vestiaires, bar et restaurant sont rénovés.
Set 3
2014
Avec l'aide de Jean et Eric Lantin, le restaurant fait peau neuve.
Set 4
2026
Sardou fête ses 25 ans à la tête de la maison, une journée de fête le 16 août avec musique espagnole et rock.
Aujourd'hui, Le Longchamps est bien plus qu'un club-house de tennis : on y vient pour la carte, les suggestions de saison et les thèmes du week-end.
Questions fréquentes
Comment réserver une table ?
En ligne via le module de réservation Barestho ou par téléphone au +32 19 32 52 88. Réservation recommandée, surtout pour la terrasse.
Quels types de plats propose le restaurant ?
Une cuisine française : carte courte et soignée, viandes de qualité dont des viandes sur pierre, suggestions de saison et thèmes du week-end.
Le restaurant est-il accessible aux non-membres du club de tennis ?
Oui, il est ouvert à tous. Il peut y avoir plus de monde pendant les tournois.
Le restaurant dispose-t-il d'un parking privé ?
Oui, parking privé extérieur, plus un parking vélos.
Y a-t-il des options pour les amateurs de vin ?
Oui, une carte des vins étoffée et des conseils personnalisés du patron.
Quand le Chalet 123 est-il ouvert ?
De mi-septembre à mi-avril, du jeudi au samedi à partir de 18h. Les autres jours sur réservation à partir de 10 personnes, dans les horaires du restaurant.
Peut-on venir en groupe ?
Oui. À partir de 8 personnes, 5 choix de plats maximum. Privatisation du Chalet 123 jusqu'à 60 personnes sur devis.
Le lieu est-il accessible en fauteuil roulant ?
Oui, accès fauteuil roulant.
Quels moyens de paiement sont acceptés ?
Espèces, Visa, Mastercard.
Y a-t-il du WiFi ?
Oui, WiFi gratuit.